韩国非物质遗产腌制名匠”热情火花 名人炳俊“
灌输菜系的新创新。
‘不要欺骗我自己，也不要欺骗别人。
无愧的今天，打造我的道路。‘
为了透明的食物
在现场倾尽所有热情高涨的人
守护着传统的味道
顺应时代的新创新者
今天也是热情绽放的’名人炳俊‘。
Since1990,（自1990年以来，）
北下的饮食是从给孩子吃的全罗南道母亲的小菜开始的。
虽然辞去了曾经出色的大企业工作，代替母亲继承了小菜生意，
但26岁的年轻和经验不足却带来了很多困难。每当那个时候，’不要欺骗我自己，也不要欺骗别人。无愧的今天，打造我的道路。'
带着明确的目标，每天热情的照顾现场，制造正直的菜肴。结果在韩国非物质文化遗产腌制部门成为最年轻的名人。
为了成为不局限于坚守传统，开拓传统的名人，增加实验精神，制造新的食谱，体现出可以吸引顾客的实用产品向韩国传统食品不毛之地美国，澳大利亚及东南亚，日本等地开发出口出路，带头推动长城郡特产走向世界。
‘名人炳俊’通过不断地挑战和开发创新性的菜单，为顾客们带来美味的小菜，将尽最大努力。
农业法人公司 北下特品事业团（株）
代表 郑炳俊
韩国非物质文化遗产传统腌制部门
获得最年轻名人的郑炳俊代表
‘名人炳俊’摆脱了一提到传统名人就会想起的固定形象，
给人以年轻的感觉，与其他产品有所区别。这是北下的代表品牌，蕴含着将名字和面孔放在产品上，打造能够给顾客带来信赖的产品的意志。
为了亲近顾客，北下正在持续进行品牌开发。
▲ 为了表现多样的产品群，开发包含开发过程的模式
▲ 开发最能体现K-FOOD的韩文模式
▲ 为了不太懂鱼酱的消费者，开发亲切的卡通形象
▲ 开发最能体现K-FOOD的韩文模式
▲ 为了不太懂鱼酱的消费者，开发亲切的卡通形象